青岛能源所合作开发出新型木糖脱氢酶细菌表面展示系统

作者/来源：   日期： 2012-01-10   点击率：526

木糖是纤维素经酶水解或化学水解的主要戊糖，可作为糖尿病、肥胖病等富贵病病人的良好食疗添加剂和食品的无热量甜味剂。开发快速、灵敏、选择性高的木糖检测手段对于监控开发纤维素乙醇等第二代生物燃料的生物过程，发展医药、营养品和食品技术等都具有重要意义。 近日，中国科学院青岛生物能源与过程研究所“百人计划”入选者刘爱骅研究员领导的生物传感器团队与意大利佛罗伦萨大学M. Mascini教授合作，开发出新型木糖脱氢酶细菌表面展示系统，并成功将此系统应用于构建新型生物传感器。 该团队构建了基于冰核蛋白的细菌表面展示系统....