科学家打算用草养活全世界

作者/来源：   日期： 2013-04-18   点击率：737

纤维素转化为淀粉找到新途径 来自非食用植物的纤维素或许能够转化为可食用的淀粉。图片来源：Peggy Greb/ARS/USDA 木材中的主要成分纤维素是地球上含量最丰富的有机化合物之一，并且是可再生能源的一种理想来源。如今，生物工程师指出，它还能够解决人类的温饱问题。在一项新的研究中，研究人员找到了一种将纤维素转化为淀粉的新途径，后者是人类食物中最常见的碳水化合物。 乙醇是当今最常见的车用生物燃料。它的制取通常利用来自于农作物——例如玉米和甘蔗——中的糖分，有批评家认为这是对食物的一种浪费。至于纤维素，全球植物每年会形成多达1800亿吨的此类化合物。世界各国的公司都在争先恐后地利用那些来自无法食用的植物中的纤维素制造生物燃料——这些植物包括柳枝稷和杨树，它们都生长在需要少量水、肥料、除草剂和杀虫剂的贫瘠土地上。这些纤维素也可能来自农作物和木材工业的大量废料。例如，每吨收获的谷物通常都伴随着2到3吨富含纤维素的废料，并且大部分废料最终都被浪费了。 如今，美国黑堡弗吉尼亚理工学院和州立大学的生物工艺工程师Y.-H. Percival Zhang表示....